La Oveja Vasca
Queso de Oveja Puelche
Queso de Oveja Puelche
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Queso de autor elaborado 100% de leche de oveja de raza Latxa, con 4 meses de maduración en cámaras con condiciones ideales para desarrollar todo su potencial. Tiene una leve inoculación de penicillium roqueforti lo que le da un aroma y textura muy especial. Ideal para el aperitivo.
Formato: cuñas de 200gr aprox.
Maridaje: Cabernet Sauvignon, Syrah
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